زهرا عبداللهی، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، درباره خطر سوءتغذیه میان کودکان زیر پنج سال، کودکان در سن بلوغ، و زنان باردار هشدار داد و گفت: «۳۰ درصد خانوارها با کمبود دریافت انرژی روزانه مواجهاند و با اوضاع اقتصادی کنونی این وضعیت وخیمتر نیز میشود.»
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت همچنین هشدار داد: «اگر به دهک کمدرآمد جامعه در تامین مواد غذایی کمک فوری نشود، به بروز سوءتغذیه در ایران منجر خواهد شد.»
خبرگزاری رکنا به نقل از وزارت بهداشت می نویسد: «گروههای آسیبپذیر در برابر سوءتغذیه، مثل کودکان زیر پنج سال، کودکان در سن بلوغ، و زنان باردار، باید هر روز مقدار استانداردی از ریزمغذیها به بدنشان برسد، وگرنه دچار سوءتغذیه میشوند.»
به گفته زهرا عبداللهی «در مجموع ۳۰ درصد خانوارها به سوءتغذیه دچار شدهاند و کوچک شدن سفره خانواده ها در پی افزایش قیمتها دسترسی خانوادهها به پروتئینهای حیوانی، تخممرغ، و لبنیات را کاهش داده است.»
به گفته فعالان صنفی قیمت پنیر سفید فتا ۷۰ هزار تومان شده است و دیگر کسی توان خرید آن را ندارد. در کل محصولات لبنی در فروشگاهها خریدار ندارند و برگشت میخورند. حتی واحدهای کوچک صنایع لبنی دیگر فعالیت نمیکنند.
در جراحیهای اقتصادی باید کالاهایی که با سلامت مردم در ارتباط است، بهصورت مجزا دیده شود، که در «جراحی اقتصادی» ابراهیم رئیسی چنین نشد.
پس از حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی، قیمت کالاهای اساسی به شکل سرسامآوری افزایش یافت و بسیاری از خانوارها که سفره آنان پیشتر نیز کوچکتر شده بود، این بار با برخی مواد خوراکی اصلی، مثل گوشت قرمز، مرغ، و لبنیات خداحافظی کردهاند.
پیش از این نیز کاهش تقاضا در بازار مرغ و گوشت مشاهده شده بود، اما حالا به لبنیات هم سرایت کرده است.